Salvador Finca Marina Cumbre (Kaffebønner) 250 g

Specialkaffe fra El Salvador, ristet til brygning i en moka-kande, espressomaskine eller French press. Dette er en klassisk vasket bønne fra Marina Cumbre-plantagen i Cordillera de Balsamo-regionen i El Salvador.

Den meget velafbalancerede infusion fra disse bønner minder om smagen af ​​karamel, solbær og mælkechokolade. Den fungerer perfekt som base for en klassisk Americano.

Cordillera de Balsamo ligger i den vestlige del af landet, flere dusin kilometer vest for hovedstaden i El Salvador, i departementerne Sonsonate og La Libertad. Finca Marina Cumbre ligger på toppen af ​​en bjergkæde og kan prale af 30 hektar kaffeplantager. Plantagen er hjemsted for tre primære kaffesorter: Bourbon, Pacamara og Icatu. Marina Cumbre har fokuseret på produktion af specialkaffe og samarbejder med Sociedad Cooperativa de Caficultores Siglo XXI for at forbedre agronomi og kaffeforarbejdningsteknikker.

Kaffefakta:

• Land Oprindelse: El Salvador
• Region:Cordillera de Balsamo
• Plantage: Finca Marina Cumbre
• Dyrkningshøjde: 1500 m over havets overflade
• Forarbejdning: Vasket
• Botanisk variant: Rød Bourbon
• Ristningsgrad: Medium +
• Tilsigtet brug: Espressomaskine | French press | Kaffemaskine

SMAG/AROM:Karamel | Solbær | Chokolade