Rugmel af type 720 - Introducer det til dit køkken

Frisk rugmel af type 720 er et produkt designet til brødbagning. Rugmel af type 720 er lavet af polsk korn af høj kvalitet. Det males i små mængder på bestilling, lige før salg, på en lokal mølle. Hos Schronisko Bukowina finder du ikke mel stående på et lager i månedsvis! Dette produkt har en høj energiværdi, hvilket resulterer i meget mættende bagværk. Rugmel af type 720 garanterer en helt anden aroma og smag til bagværk end mel fra store, industrielle fabrikker. Vi forseglede et helt kilogram mel i en tyk lynlåspose. Dette holder melet friskt i lang tid, og du kan åbne pakken gentagne gange og bruge præcis den mængde, du har brug for til en given opskrift.

Rugbrødsmel af type 720 og hvordan man bruger det

Aromatisk rugmel af type 720 er et produkt, der er skabt med bagning i tankerne. Det er perfekt som ingrediens til hjemmelavet, smukt duftende brød med en sprød skorpe. Du kan også bruge det til at bage rundstykker. På grund af sin natur er rugmel af type 720 bedst egnet til at lave brød og alt krydret bagværk. Men det er ikke alt. Du kan også bruge denne type mel til surdejsstartere. Det er perfekt til at tilberede en forret til rugbrød, samt til at lave en hjemmelavet surdejsstarter til żurek (en rugsuppe). Takket være dens egenskaber giver den retter en let syrlig smag, der passer perfekt til andre elementer fra det polske køkken.

Se, hvad der gør vores Type 720 rugmel unik

Type 720 rugmelet, der fås hos Schronisko Bukowina, er et produkt af høj kvalitet lavet af korn af højeste kvalitet. Afgrøderne dyrkes i Polen, ligesom møllen, der tilbereder melet i små mængder for at sikre, at det altid er friskt. Melets næringsværdi afspejles i smagen af ​​bagværk og den mæthedsfornemmelse, du oplever efter et måltid. Type 720 rugbrødsmel er primært rig på kulhydrater og indeholder også en betydelig mængde fibre, som hjælper med at regulere fordøjelsen. Derudover indeholder det magnesium og kalium, som regulerer muskelfunktionen, herunder hjertemusklen, og er ansvarlige for at balancere blodtrykket. Rugmel indeholder også fluor, som styrker knogler og tænder. På grund af alle dets egenskaber støtter det kroppen perfekt, især om efteråret, og styrker dens naturlige immunitet. Af denne grund er det værd at tilføje det til din kost, især i form af velsmagende bagværk.