Risottosæt 3 x 120 g (citron, alla Contadina, trøffel) + træske

En elegant og varieret samling af smagsoplevelser, der fremviser de tre facetter af italiensk risotto - frisk, rustik og raffineret.

Citronrisotto bringer lethed og forfriskende syre, alla contadina bringer en vegetabilsk, hjemmelavet fylde af smag, og trøffel bringer en dyb, luksuriøs aroma med en distinkt gourmetkarakter.

Dette sæt giver dig mulighed for nemt at lave en række forskellige retter uden behov for planlægning og kompliceret madlavning.

Træskeen, der følger med sættet, fremhæver den autentiske italienske måde at tilberede risotto på.

Det perfekte sæt til hurtige, nærende måltider eller som gave til elskere af italiensk køkken.

Tilberedningsvejledning:

Hæld 50 ml olivenolie i en gryde og varm den op i ca. 2 minutter. Tilsæt derefter den tilberedte blanding og steg i 3 minutter under omrøring (risen skal blive gennemsigtig).

Tilsæt 50 ml hvidvin og lad alkoholen fordampe ved høj varme. Tilsæt derefter 250/300 ml varmt vand eller grøntsagsbouillon. Kog, indtil risen er blød, og sæt den derefter til side i 1 minut for at stabilisere sig.

Hæld over i et serveringsskål og afslut med revet ost og lidt smør efter smag, bland godt indtil cremet.

Citronrisotto:
Ingredienser: Arborio-ris 92% (100% italiensk),løg 4,4%, salt 2%, citronskal 0,8%, naturlig citronaroma 0,4%, porre 0,4%

Næringsstoffer pr. 100 g:
Energi:1381 kJ/330 kcal,
Fedt: 0,6 g
heraf mættet fedt: 0,1 g
Kulhydrater: 72,0 g
heraf sukkerarter: 2,3 g
Kostfibre: 3,1 g
Protein: 7,3 g
Salt: 2,52 g

Ingredienser:
Ingredienser: Arborio-ris 92,8% (100% italiensk),salt 4,4%,løg 1,5%, tomater 1,3%, persille 0,4%, hvidløg 0,4%, squash 0,4%, peproncino 0,3%, porre 0,2%, basilikum 0,2%

Næringsstoffer pr. 100 g:
Energi:1380 kJ/329 kcal,
Fedt: 1,0 g
heraf mættet fedt: 0,1 g
Kulhydrater: 69,0 g
herunder sukkerarter: 4,8 g
Kostfibre: 4,9 g
Protein: 9,0 g
Salt: 2,54 g

Trøffelrisotto:
Ingredienser: Arborio-ris 96,8 % (100 % italiensk),salt 1,9 %, trøfler 0,5 %, trøffelsmag 0,4 %, sort peber 0,4 %

Næringsstoffer pr. 100 g:
Energi: 1395 kJ/333 kcal,
Fedt: 0,6 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrater: 73,0 g
heraf sukkerarter: 0,3 g
Kostfibre: 2,8 g
Protein: 7,3 g
Salt: 2,51 g

Kan indeholde: glutenholdige kornprodukter, fisk, bløddyr, jordnødder, soja, mælk, nødder, selleri, sennep, sesam, sulfitter, lupin og æg.