Producentennummer: HENDI 844304
Slagterkniv til at skære kød fra Profi Line-serien fra Hendi.
Produktegenskaber:

• - lavet af tysk kulstofstål af høj kvalitet
• - en speciel legering af krom-molybdæn-vanadium kirurgisk stål X50CrMoV15 garanterer: fremragende skæreegenskaber, meget skarpt og holdbart blad, nem slibning, modstandsdygtighed over for snavs
• - hygiejnisk håndtagskonstruktion i overensstemmelse med HACCP forhindrer ophobning af rester i leddene
• - knivproduktionsprocessen består af 50 trin
• - kniven har en perfekt skærkant
• - varmsmedet af et enkelt stykke stål
• - hver kniv er i en Separat æstetisk blisterpakning
• - tåler opvaskemaskine
• - POM-håndtag

Beskrivelse af bladets funktionalitet:
1. Den forreste del af bladet er egnet til at skære små grøntsager, f.eks. hvidløg.
2. Den tykke ryg kan bruges til at brække små tern eller åbne skaldyr.
3. Brug siden af bladet til at flade fileter, løfte hakkede krydderurter osv.
4. Brug den midterste del af bladet til at skære bløde og hårde fødevarer. Det buede blad er ideelt til at hakke krydderurter.
5. Brug den bagerste del af bladet til at skære i vanskeligt skærende emner. Kraftoverførslen er optimal i denne del
Parametre:

• - bladlængde: 200 mm
• - knivlængde: 330 mm
• - tykkelse: 2,6 mm

Sættet indeholder:

• - slagterkniv
• - PL-instruktion