Opinel N°112 Sauge Paysage er en grøntsagskniv til daglige køkkenopgaver. Det 10 cm lange blad i rustfrit stål er beregnet til præcisionsskæring og har høj slidstyrke. Kniven egner sig til at skære frugt og grøntsager, pudse kød og skære løg i tern. Skaftet er af avnbøg og har en salviegrøn nuance. Kniven er 19 cm lang og egner sig til forskellige skæreopgaver i køkkenet.