Økologisk kaffe Brasilia Colibri Espresso KAFFEBØNNER 1000 g
404 kr.
404 kr.
Tidligere laveste pris:
406 kr.
Tors., 1 okt. - man., 5 okt.
Hjemmelevering
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Produktbeskrivelse
Brasilia Colibri Espresso - Økologiske kaffebønner
Unikke bønner fra Brasilien, ristet til brygning i espressomaskiner, mokkakander og French press-kaffer. I smagen af denne kaffe finder du helt sikkert en enorm dosis sødme, der minder om tyk karamel og kakao. Disse bønner er for elskere af meget lav syre i kaffe og høj fylde. En espresso så tyk som sød sirup.
Denne kaffe kommer fra Minas Gerais-regionen i Brasilien. Dette store område tegner sig for over halvdelen af landets kaffeproduktion. Specielt udvalgte, økologisk dyrkede bønner garanterer en ensartet smag gennem hele sæsonen. Inde i posen finder du en blanding af de botaniske sorter Catuai, Mundo Novo, Tupi og Rubi. Som næsten alle brasilianske kaffer er denne også forarbejdet naturligt. De soltørrede kirsebær, sammen med pulpen omkring bønnerne, roteres omhyggeligt for at nå det passende fugtighedsindhold, før de forarbejdes yderligere. Takket være denne metode har kaffen en masse sødme og er perfekt til ristning under espresso.
Kaffen har EU ECO- og BIO-certifikat.
- Oprindelsesland: Brasilien
- Plantning højde: 1000 m over havets overflade
- Forarbejdning: Naturlig
- Kaffetype: 100% Arabica
- Ristningsgrad: Medium+
- Intensitet: 6/10
- Sensorisk profil: Sød karamel | Kakao
- Tilsigtet brug: Automatisk espressomaskine | French press | Kaffemaskine | Digel
Smagen af kaffe, der får dig til at vende tilbage
Vores kunder siger oftest, at siden de begyndte at drikke vores kaffe, har de ikke længere kunnet lide de markedshits, de købte før. Deres sensoriske kompleksitet åbner en verden af smag og aroma for dem, som de gerne vil vende tilbage til. Vi inviterer dem derefter til at søge nye oplevelser i vores rige udvalg. Hver kaffe har sine egne specifikke smagsregistre forbundet med det sted, hvor den dyrkes. Dette er det såkaldte TERROIR, dvs. jordtypen, vejret og klimaet, der er karakteristisk for et givet område, den årlige nedbør og højden. Alle disse faktorer bestemmer den unikke smag af kaffe fra forskellige regioner. Vi er i stand til at fremhæve denne smag takket være den ristningsmetode, som vi har perfektioneret i mange år.
Håndværksmæssig metode til ristning af bønner
I løbet af vores mange års arbejde har vi mødt fantastiske mennesker i kaffebranchen. Disse omfatter både kaffemæglere og bønderne selv. Vi vælger kun at arbejde med leverandører, for hvem kvalitet er den højeste prioritet. Gennemsigtighed og ærlighed er også vigtigt for os. Derfor har vi besluttet at tilslutte os fair trade-organisationen – Fairtrade. Før hver levering ved vi præcis, hvor bønnerne kommer fra, deres kvalitet, den høst, de kommer fra, og deres sensoriske profil. Vi er kun interesserede i premium- og specialbønner af højeste kvalitet. Hvert parti rå bønner, der ankommer til vores risteri, vurderes, og bønnernes fugtighedsniveau testes. Dette sikrer, at vi leverer kaffe af højeste kvalitet. Alle vores kaffer er pakket i en speciel emballage udstyret med en ventil til afgasning af bønnerne.Poserne har også en letåbnende lukning og en lynlås til genlukning. Dette holder kaffen frisk længe efter åbning af posen. Kaffene ristes løbende. På emballagen finder du alle oplysninger om bønnernes oprindelse, den sensoriske profil, den anbefalede brygmetode og ristningsdatoen for hvert parti. Dette vil gøre det nemmere for dig at træffe det rigtige valg.Verificerede kaffeleverandører raw
Brugervenlig kaffeemballage
Vægt, kilo
0.25
Varenr.
d007f5d2-4284-5e09-9795-445dc14e8ef4
Økologisk kaffe Brasilia Colibri Espresso KAFFEBØNNER 1000 g
404 kr.
404 kr.
Tidligere laveste pris:
406 kr.
Tors., 1 okt. - man., 5 okt.
Hjemmelevering
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af