Mel skabt til let og luftig pizza

Caputo Nuvola 5 kg er det perfekte valg for dem, der drømmer om en let, luftig dej med karakteristiske luftige kanter. Takket være dets specielt udvalgte egenskaber giver dette mel dig mulighed for at opnå den såkaldte "sky"-effekt (nuvola betyder "sky" på italiensk) – blød, elastisk og perfekt bagt.

Perfekt til langtidshævende dej

Caputo Nuvola blev skabt til langtidsgæring, hvilket giver dejen en unik struktur og volumen. Dette mel vælges ofte af professionelle pizzaiolos til at tilberede moderne napolitansk pizza – med en høj, let kant og et blødt indre.

Direkte fra Napoli – hjertet af italiensk pizza

Ligesom alle Caputo-produkter kommer Nuvola direkte fra Syditalien – en region, hvor pizzabagningskunsten er blevet perfektioneret. Nuvola-mel importeres direkte fra Italien og garanterer autentisk smag og den højeste kvalitet.

Melstyrke: 260/280W.

Proteinindhold: 12,50%

Ingredienser: hvedemel type “00”

Emballage: papiremballage

Opbevaring: stuetemperatur

Opbevaring efter åbning: stuetemperatur

Produkt importeret direkte fra Italien.