Type 0 hvedemel – perfekt til pizza

Dette unikke type 0 hvedemel er et ekstremt delikat produkt med en meget fin kornstørrelse. Det betyder, at det garanterer fremragende luftgennemstrømning til pizza, da det er det, det primært er beregnet til. Dette produkt fås i en papirpakke med en specifik kapacitet – Nuvola 1 kg.

Se, hvilke bagværk dette italienske hvedemel er perfekt til

Primært er type 0 hvedemel perfekt til bagning af pizza. Det vil også være godt til andet bagværk, der kræver en tynd skorpe, såsom pizzeriaer eller små gryderetter. Dette er 100% italiensk hvedemel, der giver dig mulighed for at lave en rigtig pizza.

Type 0 hvedemel – hvad gør det specielt?

Dette 1 kg Nuvola-mel er produceret af det italienske firma Caputo. I mange år har de fremstillet omhyggeligt udvalgte melsorter til specifikke bagværk. Dette italienske hvedemel importeres specielt til Schronisko Bukowina. Dets parametre – en W-styrke på 260-280 og et proteinindhold på 12,5% – garanterer perfekt luftning af pizzaen.