SUND MAD ER OK!

har primært antibakteriel udspring og spredning af bakterier afsyrende virkning på kroppen. Regelmæssigt indtag af dem renser blodet, sænker blodtrykket og blodsukkerniveauet og øger det "gode" HDL-kolesterol og sænker det "dårlige" LDL-kolesterol. Takket være deres høje svovlindhold har løgspirer en gavnlig effekt på håret. De er usædvanligt rige på C-vitamin, selen, svovl, fluor og mangan. Ifølge nogle forskere hjælper de med at forebygge kræft.

Frøene begynder at spire efter omkring 4-6 dage. Løgfrø har hårde skaller, der klæber tæt til spirerne, så de kræver længere iblødsætning end andre frø af lignende størrelse. Det er værd at vente, indtil spirerne når en længde på ca. 3-4 cm, da skallerne bliver bløde, efterhånden som de udvikler sig.

Parameter:

• Spiringstid:10-15 dage
• Udblødningstid for frø:8-12 h
fremstillingsmetode:8-12 h maskine
• Sådan spiser man:rå

Næringsværdier af spirer

• Vitaminer:A, B, C, E
• Mineraler:Calcium, jern, magnesium, zink, mangan, kalium, phospho, fluor, svovl
• Andet:Caroten, klorofyl, protein (20%)

Kilde: kielki.info

producing sprouts:>

derhjemme er meget simpelt. Ved at følge instruktionerne er spirerne klar til at spise efter 3-6 dage. Spiren giver dig mulighed for at dyrke tre typer spirer samtidigt. En anden metode til fremstilling af spirer er at producere spirer i en krukke. For at gøre dette skal du skylle frøene og derefter hælde dem i en tidligere steriliseret beholder og hælde kogt lunkent vand over dem. Læg i blød i et par timer, dræn derefter vandet, skyl frøene, dæk beholderen med ostelærred, bind den og stil den til side på et varmt (18-22°C) sted uden direkte sollys. I løbet af denne tid skylles spirerne to gange om dagen med vand. Spirer er klar til at spise, når de er omkring 1-2 cm lange, efter 3-6 dage.