Denne kværn er en holdbar peber- og krydderikværn med en skruehætte af kulstofstål, en keramisk kværnkerne og et hus af gummitræ, hvilket gør den rust- og brudsikker og bygget til at holde. Den måler 22 gange 5,5 centimeter og har en kapacitet på 35 gram chiliflager. Det hule, buede design sikrer et behageligt greb under kværning. Det forseglede egetræslåg forhindrer fugt og holder krydderierne friske. Kværnens grovhed er justerbar; drej med uret for en finere kværning og mod uret for en grovere kværning. Ved at anvende lidt ekstra tryk bliver havsalt finere. Denne kværn kan kværne forskellige krydderier for at forbedre smagen af retter. Den er velegnet til havsalt, peber, spidskommen, sichuanpeberkorn, tørrede chilier eller andre krydderier. Kværnens farve er khaki. En robust, alsidig tilføjelse til ethvert køkken.