Håndsmedet udbeningskniv i 5Cr15 rustfrit stål med brunt træskaft – robust, skarp og velegnet til præcis udbening af kød.

Fordele

• Håndsmedet og slidstærkt blad
• Skarpt blad på 15,5 cm til præcisionsarbejde
• Ergonomisk brunt træskaft
• Bladbeskyttelse medfølger

Håndsmedet kvalitet
Kniven fremstilles udelukkende i hånden. Det robuste blad i 5Cr15 rustfrit stål giver en pålidelig skæreevne. Den let ru overflade er et karakteristisk træk ved håndsmedede knive.

Præcis udbening
Det skarpe blad er 4 mm tykt og 15,5 cm langt, så det egner sig til at løsne kød, fjerne sener og arbejde præcist omkring knogler.

Komfortabelt skaft
Det brune træskaft ligger godt i hånden og giver god kontrol under skæringen.

Pakken indeholder

• 1 udbeningskniv
• 1 bladbeskyttelse

Specifikationer

• Farve: Brun
• Bladmateriale: 5Cr15 rustfrit stål
• Samlet længde: 28 cm
• Bladlængde: 15,5 cm
• Bladbredde: 5 cm
• Bladtykkelse: 4 mm
• Skaftlængde: 12,5 cm
• Vægt: 260 g
• Varmebehandling: 180–200 °C
• Fremstilling: helt håndlavet