Denne japanske køkkenøkse med et 20 cm langt blad kombinerer 67 lag damaskusstål, ekstrem skarphed og et ergonomisk håndtag i massivt naturtræ – et pålideligt redskab til krævende køkkenarbejde.

Fordele

• Ekstremt skarpt, dobbeltslebet blad
• VG10-kerne med 67 lag damaskusstål
• Rust- og pletbestandig overflade
• Velafbalanceret konstruktion
• Solidt håndtag i naturtræ

Præcis skæring
Det dobbeltslebne blad og en bladvinkel på højst 60° giver rene og kontrollerede snit. Køkkenøksen er velegnet til grøntsager, urter og mange andre køkkenopgaver.

Holdbart damaskusstål
VG10-kernen og de 67 lag damaskusstål giver en hårdhed på 60–62 HRC. Dyb vakuumhærdning forbedrer stabiliteten og modstandsdygtigheden mod rust og pletter.

Komfortabelt greb
Det afbalancerede blad ligger behageligt i hånden. Det 12 cm lange håndtag af massivt naturtræ giver et sikkert greb og behagelig brug.

Pakken indeholder

• 1 × køkkenøkse i damaskusstål

Specifikationer

• Knivtype: køkkenøkse
• Bladlængde: 20 cm
• Håndtagslængde: 12 cm
• Materiale: damaskusstål med VG10-kerne
• Håndtag: massivt naturtræ
• Hårdhed: 60–62 HRC
• Certificering: LFGB
• Egenskaber: rust- og pletbestandig, miljøvenlig