Denne damaskus-kokkekniv i varianten 250 mm kombinerer en skarp klinge med et ergonomisk håndtag af iriserende abaloneskal – til alsidig madlavning og behagelig brug.

Fordele

• Damaskusklinge med VG-10-stålkærne og 67 lag
• Håndslebet æg med en vinkel på 15°
• Ergonomisk håndtag af iriserende abaloneskal
• Alsidig til at skære, ternere og hakke

Til præcis skæring
VG-10-stålkærnen og konstruktionen med 67 lag damaskusstål giver en hård, skarp klinge med god skarphedsholdbarhed. Det unikke mønster giver hver klinge sit eget særpræg.

Behageligt greb
Det ergonomiske håndtag ligger behageligt og sikkert i hånden. Tre nitter holder skalmaterialet på plads og fremhæver knivens skinnende farver.

Alsidig i køkkenet
Den håndslebet æg er velegnet til kød, grøntsager og frugt samt til tilberedning af sushi. Den velafbalancerede form gør det nemmere at skære, ternere og hakke med kontrol.

Pakken indeholder

• 1 damaskus-kokkekniv, variant 250 mm
• 1 gaveæske

Specifikationer

• Klingemateriale: damaskusstål med VG-10-kerne, 67 lag
• Slibning: håndslebet, 15°
• Hårdhed: HRC 60 ± 2
• Håndtagsmateriale: skal
• Håndtagslængde: 12,5 cm
• Variant: 250 mm