klarowin VIN- OG JUICEKLARINGSMIDDEL 10g>

Klarowin er et effektivt klaringsmiddel til vine og juice. Det indeholder sur gelatine (positivt ladet), som, når den hæver i vand, udviser stærke adsorptionsegenskaber. Det binder forskellige typer negativt ladede stoffer i sin struktur, primært farvestof- og tannin-uklarheder, hvilket får dem til at sætte sig i bunden af beholderen. Reaktionen producerer store, let bundfældende partikler, der yderligere koncentrerer og tiltrækker proteiner (positivt ladede). Anvendes primært til juice og vine.

Dosering: 8 til 20 g pr. 25 liter vin.