Kimchi med agurk – Schronisko Bukowiona 100% naturlig, pasteuriseret, i glas – 300g

Kimchi med agurk er en unik version af en klassisk koreansk ret, der kombinerer den karakteristiske smag af traditionel kimchi med den forfriskende, friske smag af agurker. Produktet skabt af Schronisko Bukowiona-mærket er fuldt vegansk, pasteuriseret og tilberedt udelukkende med naturlige ingredienser. Perfekt til dem, der leder efter originale, men sunde tilføjelser til deres måltider.

Ingredienser: Schroniska Bukowiona Kimchi med agurk indeholder omhyggeligt udvalgte ingredienser:

• Kinakål (55%) – en delikat og sprød base, som er nøglen i traditionel kimchi.
• Agurker (28%) – giver friskhed, en let syrlig smag og en behagelig sprødhed, der perfekt balancerer intensiteten af ​​andre ingredienser.
• Hvidløg (2,5%) – som tilføjer en karakteristisk smag til retten og har adskillige sundhedsmæssige fordele.
• Gochugaru peber (2,5%) – koreansk chilipeber, der giver kimchi sin karakteristiske krydring og dybe smag.
• Hvid radise (2,5%) – for en delikat krydring og fremragende tekstur.
• Sukker (2%) – i en lille mængde for at bryde krydringen og fremhæve grøntsagernes naturlige smag.
• Havsalt – giver den passende smagsintensitet og fungerer som et naturligt konserveringsmiddel.
• Sojasauce – beriger kimchi med en dyb umami-smag.
• Hvedemel – traditionelt brugt i fermenteringsprocessen.
• Ingefær – en let krydret smag, der hjælper fordøjelsen og forbedrer den overordnede smag.

Sundhedsmæssige egenskaber: Kimchi med agurk er en fremragende kilde til probiotika, der understøtter en sund tarmflora. Takket være tilstedeværelsen af ​​hvidløg, ingefær og gochugaru-peberfrugter har dette produkt antiinflammatoriske egenskaber og understøtter fordøjelsen. Regelmæssigt indtag af kimchi kan have en gavnlig effekt på immunsystemet og fremskynde stofskiftet.

Næringsværdier pr. 100 g/100 ml:

• Energiværdi: 163 kJ / 39 kcal
• Fedt: 0,4 g
  • heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
• Kulhydrater: 7,6 g
  • heraf sukkerarter: 2,5 g
• Protein: 1,8 g
• Salt: 2,7 g

Opbevaring: For at bevare friskheden og for den bedste smag, kimchi bør opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys. Efter åbning af glasset anbefales det at opbevare det i køleskabet og spise det inden for et par dage.