Krydderiblanding. Mens jeg rejste, lærte jeg en vigtig regel: Når man er gæst, spiser man, hvad værten serverer. Så jeg tøvede ikke ved synet af en morgenmad med litauiske bigos. Den var lavet med sødkål, sure æbler og mindst fem slags kød. Tilsyneladende er det bedre, jo flere gange man genopvarmer den, selvom det ikke er nemt at gemme sådanne bigos til efterfølgende måltider, da de forsvinder hurtigt selv om morgenen.