En krydderiblanding i italiensk stil. Aromatisk olivenolie, søde tomater og krydderurter og krydderier, der dufter af sydstaternes sol og brise, er kendetegnende for det italienske køkken. Takket være dem smager pizza selv i New York som en napolitansk trattoria, og pasta med en fantastisk sauce minder mig om ubekymrede fester med venner i Rom. Italien byder på retter fyldt med enkelhed og smag, minder jeg længes efter at pakke min rygsæk om i mine drømme.