Hvide sennepsfrø: Vi timer omhyggeligt vores senneps høst for at sikre, at bælgene er fuldt modne, men endnu ikke opløste. Dens engelske navn – mustard – afslører, hvad der gør den så speciel! Det er svært at tælle alle de forskellige typer sennep – verdens største sennepsmuseum i Mount Horeb, Wisconsin, kan prale af næsten 6.000! Vidste du, at ... hvid sennep har en mild, sød smag med en let krydret undertone? Sort sennep er den stærkeste. Brun sennep er bitter, men mindre krydret end sort.