Krydderiblanding. Laks har været betragtet som en delikatesse i århundreder. Selv i dag, hvor den er lettere at få fat i, har den stadig status som gourmetfisk. Laksens mest værdifulde aktiv er dens delikate smag, hvilket er grunden til, at den krydres diskret. Nogle bager den i en honning-sennepssauce og drysser den med nødder, men selv grillet eller pandestegt, delikat marineret i krydderurter og krydderier, præsenterer og smager den meget raffineret.