Dild: For mig er dild det mest vidunderlige finish på nye kartofler! Russere og skandinaver behandler dild med lignende ærbødighed. I Rusland blev næsten alt serveret krydret med cremefraiche og dild: hytteost, æg, supper, saucer og grøntsager. I Sverige spiste jeg gravlax – laks krydret på nordisk vis: overtrukket med dild, salt, sukker og peber og marineret i lang tid. Tidligere blev sådan laks begravet i jorden for at gære let. Vidste du, at ... tørret dild skal opbevares tæt lukket for at bevare sin smag så længe som muligt?