Har du nogensinde set kokke på tv, hvis knive er næsten knivskarpe?

Det er den japanske kokkekniv, når den er korrekt slebet.

Japansk kokkekniv Koufuku | AUS-10 Damaskusstål

Professionelles valg – Japansk kokkekniv med et blad op til 24 cm langt. Perfekt til at skære store stykker kød eller grøntsager. Ideel til hakning. Øger køkkenarbejdseffektiviteten med op til 110% til visse aktiviteter.

Ædel skarphed (perfekt tynde tomatskiver med et delikat snit). AUS-10 stål er et forbedret stål med den højeste karburering af hele AUS-familien. Det er anerkendt af eksperter for sin ekstraordinære skarphed. Polering med en slibekniv med høj kornstørrelse (f.eks. 5000 - 8000) garanterer muligheden for at skære et stykke papir i luften.

Elegant og moderne design – en håndsmedet japansk kokkekniv lavet af AUS-10 stål med et unikt vindlignende mønster indgraveret i stålet. Hver kniv er unik og har sin egen sjæl. De japanske kokkeknives appel bekræftes af, at de ofte samles af hobbyister. Deres mønster er holdbart og falmer ikke. Derudover reducerer små lommer på bladet modstanden og frigør hurtigt mad fra bladet.

Holdbarhed (tidligere blev japanske knive givet videre fra generation til generation). Næsten uforgængeligt, holdbart 67-lags stål. Ekstremt høj materialehårdhed (60-62 HRC). Garanterer modstand mod deformation og en længerevarende skarphed af kokkekniven (mindre hyppig slibning). Holdbar og holdbar.

Liger smukt i hånden – Stål af højeste kvalitet matches af et håndtag lavet af det bedste tilgængelige materiale. Anvendes udelukkende i kokkeknive af højeste kvalitet. G10 glasfiber er et topbedømt materiale, yderligere forstærket med harpiks. Basen gør det nemmere at presse japanske kokkeknive mod maden. Skæreeffekten er den samme med minimal kraft.Det perfekt konturerede håndtag sikrer ergonomi og komfort i brug.Designet med de mest krævende kokke i tankerne.

En gave til højtiderne. Fødselsdage. Jubilæer.

Eller andre særlige lejligheder. Allerede pakket i en gaveæske.

En gave, der vil minde dig om dig selv i mange år fremover. Perfekt til dem, der elsker at lave mad.

Japansk kokkekniv med et G10-håndtag.

Skridsikkert håndtag, du kan stole på.

Forstærket med blå aluminiumsharpiks.

Bladet og Håndtaget danner én enhed. Perfekt afbalanceret.

1. G10 2. Aluminiumharpiks 3. Messing 4. Rød akryl.

67-lags AUS-10 stål med højt kulstofindhold

• Det bedste stål fra AUS-familien, højt værdsat i Japan.
• Karburering ændrer stålets egenskaber og garanterer dets unikke hårdhed og skarphed.
• Japansk kokkekniv, der er modstandsdygtig over for rust og korrosion.

Bekræftet køb.

• Ekstremt skarpt stål med en slibevinkel på 12-15°.
• Når du køber i vores butik, kan du være sikker på et bekræftet køb af japansk AUS-10 stål af høj kvalitet, fremstillet i Japan.

Den japanske kokkekniv, som enhver madlavningsentusiast leder efter.

Den japanske kokkekniv er perfekt som gave til fødselsdage, helligdage og særlige lejligheder. En gave, der vil minde dine kære om dig i årtier. Hvis du har en madlavningsentusiast i dit liv, finder du ikke en bedre gave end en japansk kokkekniv.

Japanske kokkeknive overgår kvaliteten af standardknive, du kan købe i butikkerne.

Til dem, du holder af.

Koufuku Japansk Kokkekniv | AUS-10 Damaskusstål med G10-håndtag som gave

(uforlignelig skarphed takket være det berømte 67-lags stål med en AUS-10-kerne):

24 cm kokkekniv

Brugsanvisning:

1. Opvask - den vigtigste regel for alle high-end knive - kun håndvask. Opvaskemaskinen kan på grund af sin høje temperatur beskadige kulstofstålet og håndtaget. Tør efter efter vask.

2. Anvendelse - knive bør ikke bruges som værktøj (f.eks. som skruetrækker) og bør ikke bruges til at skære frosne produkter eller ben.

Tilføj til kurv.

og oplev den japanske kombination af styrke og skønhed. Håndværket fra en 1000 år gammel tradition lige ved hånden.