Honzukuri Aka Miso Pasta 500 g – Intens dybde af umami

Honzukuri Aka miso pasta er en mørk, langtidsgæret variant af miso med en dyb, rig umami-smag med en let salt note. Takket være dens intensitet fremhæver den perfekt smagen af ​​bouillon, ramen og marinader, hvilket giver retter en karakteristisk karakter. Det er det perfekte valg for dem, der sætter pris på de autentiske, traditionelle smagsoplevelser fra japansk køkken.

? Anvendelse:
Aromatisk misosuppe med svampe og tofu
Base for intense bouillon og ramen
Marinade til kød, især oksekød og svinekød
Tilsætning til woksaucer og retter i én gryde

Opskrift: Ramen med misopasta aka

? Ingredienser:

• 2 spiseskefulde Honzukuri Aka misopasta
• 500 ml bouillon (dashi eller grøntsagsbouillon)
• 1 tsk sesamolie
• 1 fed hvidløg, finthakket
• ½ tsk revet ingefær
• 1 spiseskefuld sojasauce
• 1 portion ramennudler
• 100 g champignoner eller shiitakesvampe, i skiver
• 1 letkogt æg
• Hakket forårsløg til pynt

?? Tilberedning:

Varm sesamolie op i en pande, tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i 30 sekunder.

Tilsæt misopasta, og steg kort, indtil den frigiver sin aroma.

Hæld bouillon og sojasauce i, og bring det i kog.

Tilsæt de skivede svampe, og kog i 5 minutter.

Kog ramen-nudlerne efter anvisningerne, og hæld dem i en skål.

Hæld den varme miso-bouillon i, tilsæt ægget, og drys med forårsløg.

? Færdig! Velbekomme!

----------

Bedst før: 2027-01-02

Produktpris pr. 100 gram: PLN 3,98