Etiopia Djimmah er kaffe, som afspejler den rige kaffetradition i Etiopien, kommer fra regionen Dżimma, et af de mest kendte kaffedyrkningssteder i landet. Bønnerne dyrkes i 1500 m.o.h., hvilket fremmer udviklingen af en unik smagsprofil, typisk for denne kaffe.

kaffetype: hele bønner

Etiopia Djimmah

• oprindelsesland: Etiopien
• region: Dżimma
• dyrkehøjde: 1500 m.o.h
• sort: Heirloom
• forarbejdningsmetode: natural | manuel
• ristning: medium roast | mellem
• noter: citrus | nøddeagtig | chokolade

Kaffeprofil:

• 2/5 syre
• 3/5 sødme
• 3/5 bitterhed

vægt: 200 g

• kaffetype: hele bønner
• emballagetype: doypack aluminium trykt

Sorten Heirloom, brugt til produktion af kaffen Djimmah, er en af de ældste og mest værdsatte etiopiske sorter, kendt for sit vilde karakter og rigdom af smage. Kaffen forarbejdes med natural metoden (dry), hvilket tillader at bevare fuld smag og aroma, og er manuelt sorteret, hvilket garanterer den højeste kvalitet af bønner. Mellem ristning (medium roast) ideelt til at fremhæve bønner med en afbalereret smagskomposition, der kombinerer citrusnoter med subtile nøddeagtige accenter og chokolade finish.

Etiopia Djimmah er kaffe med en delikat syre, moderat sødme og afbalanceret bitterhed, hvilket gør den til et fremragende valg for kaffeelskere, der foretrækker en fyldig, men mild smag. Hendes smagsprofil er perfekt afbalanceret, hvilket gør denne kaffe ideel til både bryggemetoder til varme og kolde, og tilbyder rige, komplekse oplevelser, der transporterer smagskendere til hjertet af etiopiske plantager.

Kaffe fra Etiopien

Kaffe fra Etiopien er betragtet som en af de bedste og mest unikke i verden, og Etiopien selv betragtes som kaffens vugge. Det var netop i Etiopien, ifølge legenden, at en hyrde ved navn Kaldi opdagede kaffens egenskaber, efter at han bemærkede, at hans geder var ekstremt energiske efter at have spise røde bær fra en bestemt busk.

I dag er Etiopien en af de største producenter af arabica kaffe i verden, og dens kaffe er værdsat for sin unikke smagsprofil, mangfoldighed af sorter og unikke dyrkningsmetoder.

Etiopiske kaffe er kendt for et bredt spektrum af smage, som kan omfatte blomsternoter, citrusnoter, frugtnoter, chokolade og kryddernoter. De karakteriseres ofte af en lys, tydelig syre og let til medium fylde.

Vælg kaffe fra Green Touch

• Tilbud: omfatter et bredt udvalg af kaffe med forskellige smagsprofiler, fra delikate, citrusnoter til intense, chokolade- og nøddeagtige aromaer.
• Precis ristning: Bønnerne ristes med omhu for detaljer, hvilket tillader at fremhæve fuld smag og aroma, med bevarelse af de karakteristiske træk for hver type kaffe.
• Innovative blends: unikke blandinger (blends), som kombinerer bønner fra forskellige regioner, og tilbyder kaffe med en rig og kompleks smagsprofil.
• Tilgængelighed og mangfoldighed: Green Touch tilbyder sine produkter både i form af hele bønner og malet, tilpasset behovene for forskellige bryggemetoder, såsom espresso, drip, French press og andre alternative metoder.

Bryggemetoder til kaffe:

Emballage doypack aluminium

• lavet af tykt aluminium og dækket med en trykt blank lag
• unikt tryk med dekorative elementer
• emballage indeholder lynlås lukning, som er tilgængelig efter at have revet den øvre svejsede del
• professionel emballage med høj barriereevne

Mål

• højde ~230 mm
• bredde ~130 mm
• dybde ~70 mm