CAFEIERE Arabica Peru HB EP er en specialkaffe fra de peruanske Andes, hvor plantagerne ligger i en højde over 1200 m over havets overflade. Betegnelsen HB (Hard Bean) vidner om hårdheden og tætheden af bønnen, som modner langsomt i det køligere bjergklima. EP-udvælgelsen (European Preparation) garanterer den højeste renhed og homogenitet i partiet.

Kawa Arabica Peru HB EP dyrkes i regionerne Cajamarca og Amazonas. Takket være højden, de frugtbare jorder og traditionel vådforarbejdning opnår bønnerne en unik balance mellem sødme og en mild syrlighed.

Smagsprofil

Smagsnoter: chokolade, nødder, tropiske frugter

Aroma: delikat, behageligt frugtagtig

Body: medium, glat

Syrlighed: medium, citrus-frugtagtig

Bitterhed: lav, naturlig

Anbefalede bryggemetoder

• espressomaskine (manuel og automatisk)
• mokkakande
• aeropress og drypbrygger
• filterkaffemaskine

Ristningsgrad

Medium (Full City+) – bønner ristet medium for at fremhæve den naturlige sødme og den milde, harmoniske karakter af kaffen.

Emballage

Speciel emballage med ventil og lukning Pocket Zip beskytter friskheden, aromaen og giver mulighed for praktisk opbevaring af kaffen.

Friskristet kaffe

Ristet håndværksmæssigt i små partier – garanti for kvalitet og friskhed.