Hele bønner kaffe CAFEIERE Arabica Mexico HG Jaltenango, 500 g

Arabica Mexico HG Jaltenango er kaffe fra regionen Chiapas, et af de mest kendte dyrkningsområder i Mexico. Betegnelsen HG (High Grown) vidner om dyrkning i højder over 1200 moh, hvilket giver frugterne mulighed for at modnes langsommere, hvilket udvikler en unik smagsdybde og aroma i bønnerne.

Oprindelse og karakteristika

Mexico tilbyder ideelle betingelser for kaffedyrkning – frugtbar vulkansk jord, tropisk klima og traditionelle høstmetoder. Kaffe fra Jaltenango-regionen skiller sig ud med en delikat, men markant smagsprofil, hvor sødme kombineres med frugt- og nøddetoner.

Smagsprofil

Smagsnoter: chokolade, karamel, citrus

Aroma: sød, let frugtagtig

Fylde: medium, glat

Syrlighed: medium, citrus

Bitterhed: lav

Anbefalede bryggemetoder

• espressomaskine (manuel og automatisk)
• mokkakande
• aeropress og dryp
• drypkaffemaskine

Ristningsgrad

Medium (Full City+) – medium ristning, der fremhæver kaffens naturlige sødme og friske frugtagtighed.

Emballage

Kaffen pakkes i moderne emballage med ventil og lukning Pocket Zip, som beskytter bønnernes friskhed og letter deres opbevaring.

Nyristet kaffe

Ristet håndværksmæssigt i små partier – garanti for kvalitet og friskhed.