CAFEIERE Arabica Kolumbia Supremo 17–18 er en klassisk kaffe med en afbalanceret profil, delikat sødme og subtil frugtighed. Betegnelsen Supremo 17–18 betyder de største bønner af colombiansk Arabica, som garanterer en enestående kvalitet og en fløjlsblød struktur i brygget.

Oprindelse og karakteristika Colombia er et af de mest kendte steder for dyrkning af Arabica i verden. Plantagerne ligger i de bjergrige regioner i Andesbjergene, i højder fra 1200–1800 moh, hvor der er et ideelt klima til langsom modning af bønnerne. Kaffe Colombia Supremo stammer fra små gårde, hvor høstprocessen foregår manuelt, og vådforarbejdning giver bønnerne en enestående renhed og finesse.

Smagsprofil

• Aroma: sød og blomsteragtig, med noter af kakao og karamel

• Smag: mælkechokolade, æble, karamel

• Body: medium, glat og fløjlsblød

• Syrlighed: moderat, behageligt afbalanceret

Colombiansk Arabica fortryller med harmoni og naturlig sødme – det er en klassiker, der aldrig bliver kedelig.

Anbefalede bryggemetoder

• espressomaskine (manuel eller automatisk) – for en fuld, chokoladeagtig smag

• mokkakande – fremhæver karamelens sødme

• drip, chemex – fremhæver den delikate frugtighed og renheden i brygget

• fransk presse – for en mere cremet tekstur

Ristningsgrad Medium (Full City) – mellemristning, som fremhæver den naturlige sødme og balance mellem noter af karamel, frugt og chokolade. Den ideelle kompromis mellem intensitet og mildhed.

Udstyret med friskhedsventil og Pocket Zip-lukning, som bevarer den fulde aroma og friskhed i kaffen efter åbning. Beskytter bønnerne mod fugt og tab af duft – præcis som i professionelle risterier.

Nyristet kaffe Hver batch CAFEIERE Kolumbia Supremo ristes håndværksmæssigt i små mængder. Takket være dette bevarer kaffen sin friske aroma, naturlige balance og fulde smag — ideel til både espresso og alternative metoder.