Vil du bage brød lige så lækkert som en professionel bager? Grundig forberedelse er halvdelen af kampen. Dejfermentering er en afgørende del af brødbagningsforberedelsen. Så lad din dej fermentere som en bagers! Perfekte resultater opnås i kun 8 trin: 1. Drys jævnt mel i hævekurven. Hvedemel bruges normalt, men rismel eller rugmel kan også bruges. Du kan også beklæde hævekurven med det medfølgende linned (dette gør dejoverfladen glattere og forhindrer skimmel). 2. Form dejen som ønsket og læg den forsigtigt i kurven, med samlingen opad. For de bedste resultater, dæk kurven med et let fugtigt, varmt (te)håndklæde. 3. Lad dejen hæve ved stuetemperatur, indtil den fordobles i volumen. 4. Fjern dejen fra hævekurven ved forsigtigt at vende den ud på en bageplade eller bagesten. 5. Læg brødet i ovnen for at bage. 6. Nyd endelig lækkert, frisk hjemmebagt brød med familie, slægtninge eller venner! Bemærk venligst: En hævekurv bør aldrig bruges som en ovnbageplade! Brug venligst egnede brødforme! 7. Vedligeholdelse: Med korrekt pleje har en hævekurv en lang levetid. Derfor, efter hver brug, klap forsigtigt hævekurven for at rengøre den til næste brug. Placer hævekurven et varmt, tørt sted for at lufttørre. Opbevar aldrig en fugtig hævekurv for at forhindre skimmel! Variation: Når du bager brød, kan du helt sikkert prøve forskellige typer brød. Du kan også prøve at tilføje forskellige ingredienser, såsom rosiner, frugt og nødder. Mulighederne er uendelige, hvilket giver dig mulighed for at lave unikt brød hver gang! Uanset om du er nybegynder eller professionel, kan du nemt lave sundt, lækkert og utroligt frisk håndlavet brød. Overrask din familie og venner!