Professionel mediumgryde med låg, med dimensionerne 16x9,5 cm og en kapacitet på 1,9. Gryden YATO Professional Kitchen Equipment er beregnet til professionel brug i fødevareindustrien. Den er ideel til tilberedning af alle slags retter. Den er lavet af høj kvalitet rustfrit stål 21/0, specielt udviklet til brug i gastronomien. Den vigtigste fordel ved gryder fremstillet af denne type stål er en varmeledningsevne, der er op til 30% større sammenlignet med standardgryder lavet af stål 304. Den har også øget modstand mod mekaniske skader samt modvirkning af organiske syrer og rengøringsmidler. Derfor kan den vaskes i opvaskemaskine og er modstandsdygtig over for hård skrubbing. Vigtigt er det, at gryder lavet af ståltypen 21/0 ikke indeholder skadelig mangesium og nikkel, som er skadelige for menneskers helbred. Den specielle konstruktion af bunden fordeler varmen jævnt over hele bundens overflade, hvilket øger varmeudnyttelsen og tilberedningseffektiviteten. Dette påvirker direkte deres kvalitet og kokkens arbejdskomfort. Denne løsning reducerer også risikoen for at brænde mad på. Ferromagnetisk bundindsats gør det muligt at bruge YATO-gryder på alle typer komfurer, såsom: - elkomfur - induktionskomfur - gasblus - keramikkomfur Grydens sider og låg er lavet af tykt stål, hvilket holder på varmen længere end standardstålretter af type 304. YATO-gryder har ekstremt robuste, ikke-varmende, solidt monterede håndtag. Dette sikrer sikkerhed og lang holdbarhed ved brug.