Krydderiblanding. Urtepeber er en populær blanding af forskellige aromatiske urter og krydderier. Dens skarphed kan sammenlignes med naturlig peber og beriger desuden retter med en rig urtesmag. Galeo-urtepeber har en intens smag og urtearoma. Den anbefales til kødretter, især hakkede kødboller og stege. Den er fremragende til at krydre supper (kålsuppe, ærtesuppe, bønnesuppe), salater og grøntsagssalater samt nogle vegetariske retter. Den tilsættes kødretter i begyndelsen af tilberedningen og til andre retter – under eller til sidst. Hjemmekokke drager fordel af Galeo.