Nudler lavet med fuldkorns rødt rismel.
De tilberedes som andre ris- eller sojanudler: kogte i kogende vand, dækket til i et par minutter, indtil de er bløde nok, og derefter drænet.

Ingredienser: ris, vand, salt

Næringsværdi pr. 100 g:

Energiværdi: 350 kcl

Fedt: 0,01 g

heraf mættet fedt: 0 g

Kolesterol: 0 mg

Natrium: 180 mg

Kulhydrater: 78 g

Kostfibre: 2 g

Sukkerarter: 0,27 g

Protein: >7 g

Vægt: 500 g