PRODUKTBESKRIVELSE:

Lavet af krom-molybdænstål, højkvalitets X55CrMo14-legering og polyamid, en plast
med øget mekanisk modstandsdygtighed, den professionelle "ErgoGrip" slagterkniv. Kniven er udstyret med et computerslebet og laserstyret, højglanspoleret blad med en meget effektiv skærkant, hærdet til 56° HRC,
dvs. en hårdhedsgrad, der reducerer materialeslid betydeligt. En særlig teknologisk procedure udstyrer ErgoGrip" knive med ergonomiske, komfortable håndtag med en skridsikker overflade, både i våde og olierede forhold, og selv når man arbejder med metalhandsker. Det frie rum mellem bladet og håndtaget giver tilstrækkelig beskyttelse af fingrene. Knivene er varmebestandige op til +130°C og tåler opvaskemaskine. Friedr.-specialisterne Dick fraråder dog denne rengøringsmetode af hensyn til knivenes skarphed og anbefaler håndvask og efter vask at tørre hele kniven af ​​i hånden.


Mål;

Knivbladlængde: 210 mm.
Bladhøjde, maks.: 39 mm.
Kniv i alt Længde: 340 mm.
Håndtagsfarve: blå.
Vægt: 0,177 kg.
Producentens kode: 8 2348 210.