Håndmalede græskar-Talavera-fliser fremstilles ved hjælp af en traditionel teknik (Talavera-keramikkens historie) i Dolores Hidalgo i Guanajuato-regionen i Mexico. Talavera-fliser, ofte kaldet Majolica eller blot Azulejos på spansk, er ekstremt populære ikke kun i Mexico, men også rundt om i verden på grund af deres unikke karakter. Håndmaling af fliserne og selve teknikkens karakteristika betyder, at de enkelte farver på fliserne ikke er ensartede, og kanterne er ikke altid perfekt formede, hvilket giver fliserne et rustikt og originalt udseende. Hver flise er unik og fås i orange nuancer.

Fliserne er slidstærke, og selv med dybere ridser er mønsteret stadig synligt, fordi de enkelte farver er indarbejdet i glasuren. Hver flise er først belagt med en basisfarve, og derefter påføres hvert gulerodsfarvet mønster separat. Efter brænding får fliserne deres endelige farve og er usædvanligt holdbare.