• Kapacitet: 1000 ml
• Region: Toscana
• Olivenolietype: ekstra jomfruolivenolie
• Olivenolietype: ufiltreret
• Syregrad: ≤ 0,5
• Mildhed - Bitterhed:
• Udløbsdato: 31/01/2027

Carapelli Il Rustico Olio Extra Virgin Oliva Non Filtrato 100% Italiano

Ufiltreret olivenolie med en unik, autentisk smag opnået ved koldpresning af de bedste, udelukkende italienske oliven. Ved at udelade filtreringsprocessen forbliver partikler af olivenpulp i olien, hvilket bevarer oliens rustikke karakter ved at skabe et naturligt bundfald. Il Rustico Extra Virgin Olivenolie er en kombination af enkelhed og autenticitet. Den smager lækkert rå, som tilbehør til friske grøntsager og sprødt brød.

Casa Olearia Carapelli Firenze 1893

Carapelli er en familieejet virksomhed grundlagt i 1893, der handlede med hvede og olivenolie. Inden for få år blev familieejet en af ​​de største i området. I 1939 byggede familien datidens mest moderne hvedemølle i Firenze og den første olivenmølle, takket være hvilken olivenolieproduktion begyndte i større skala.

I 1995 flyttede Carapelli sit hovedkvarter til Chianti-bakkerne og begyndte at producere 100% italiensk ekstra jomfruolivenolie. Virksomhedens hurtige vækst og kærlighed til olivenolie førte til, at familien i 2001 etablerede det første forskningsinstitut for olivenolie, Istituto Nutrizionale Carapelli.