Dick ErgoGrip 15 cm udbeningskniv - professionel præcision til kokke og slagtere

Professionel kniv til præcis adskillelse af kød fra ben

Dick ErgoGrip 15 cm udbeningskniv er et førsteklasses værktøj designet til professionelle og krævende hjemmebrugere. Det smalle, lige og stive blad muliggør ekstremt præcis kødforarbejdning, hvilket gør den perfekt til udbening, portionering og forberedelse af råvarer til videre forarbejdning.

• Professionel kødudbeningskniv
• Præcis adskillelse af kød fra ben
• Smalt og stift blad for øget skærekontrol
• Ideel til slagtere, slagtere og kokke
• Højkvalitetshåndværk fra Dick

ErgoGrip-serien - komfortabelt arbejde i mange timer

ErgoGrip-serien er designet til intensiv brug under professionelle forhold.

• Ergonomisk håndtagsform
• Sikkert greb, selv ved arbejde i et fugtigt miljø
• Reduceret hånd- og håndledstræthed
• Hygiejnisk forbindelse af bladet til håndtaget
• Arbejdskomfort i mange timers brug

Højkvalitetsstål for maksimal holdbarhed

Klingen er lavet af det velkendte rustfrit stål, der bruges i professionelle cateringknive.

• X50CrMoV15 krom-molybdæn-vanadiumstål
• høj korrosionsbestandighed
• langvarig skarphed
• modstandsdygtig over for intensiv brug
• nem at slibe igen

Højeste niveau af skærepræcision

Det omhyggeligt udformede blad garanterer fremragende kontrol under arbejdet.

• præcist slebet skærkant
• glat bladføring
• præcise snit uden at rive kødet i stykker
• yderst effektiv ved udbening
• ideel til arbejde med forskellige typer kød

Universel anvendelse

Kniven vil vise sig nyttig både i professionel catering og i hjemmelavet mad.

• Udbening af rødt kød og fjerkræ
• Proportionering af større kødstykker
• Tilberedning af råvarer til pålæg
• Forarbejdning af fisk
• Anvendelse i restauranter, slagterforretninger og fødevareforarbejdningsvirksomheder

Sikkerhed og komfort i brug

Det gennemtænkte design sikrer komfort og sikkerhed i det daglige arbejde.

• Skridsikkert håndtag
• Høj klingekontrol
• Perfekt knivbalance
• Holdbare, skadesbestandige materialer
• Komfortabelt arbejde selv under tung belastning

Tekniske specifikationer

De vigtigste produktparametre.

• Producent: Dick
• Serie: ErgoGrip
• Klinglængde: 15 cm
• Totallængde: 29 cm
• Vægt: 120 g
• Klingtype: smal, lige
• Klingestivhed: hård
• Stålhårdhed: 56 HRC
• Klingmateriale: X50CrMoV15 rustfrit stål
• Skærfmateriale: polypropylen og TPE
• Skærffarve: blå

Hvorfor vælge Dick ErgoGrip-kniven?

I over 200 år har Dick-mærket leveret professionelle værktøjer, der værdsættes af specialister over hele verden.

• Tysk håndværkskvalitet
• Professionel gastronomisk brug
• Ekstraordinær klingeholdbarhed
• Ergonomisk ErgoGrip-håndtag
• Skærepræcision og arbejdskomfort

Dick ErgoGrip 15 cm udbeningskniven er et pålideligt værktøj til folk, der forventer maksimal præcision, holdbarhed og komfort under det daglige arbejde med kød.