Denne udbeningskniv med 15 cm klinge i damaskusstål og ergonomisk håndtag i rustfrit stål er et præcist køkkenredskab til hjemmekokke og professionelle, der ønsker rene snit, god kontrol og sikker håndtering ved udbening af kød, fjerkræ og fisk.

Vigtigste fordele

• 15 cm klinge i robust damaskusstål til præcise snit
• Ergonomisk håndtag i rustfrit stål for sikkert greb
• Afbalanceret totallængde på 28,5 cm for god kontrol
• Særlig velegnet til udbening, afpudsning og finarbejde

Præcision med damaskusstål
Den 15 cm lange klinge i damaskusstål er udviklet til kontrollerede, rene snit langs ben og sener. Konstruktionen fokuserer på holdbarhed og stabilitet, så eggen bevarer sin funktion over tid og gør det lettere at arbejde tæt på ben og brusk.

Sikkert greb i rustfrit stål
Håndtaget af rustfrit stål giver et stabilt og sikkert greb under skærearbejdet. Den glatte, modstandsdygtige overflade er let at rengøre efter kontakt med råt kød eller fisk og understøtter en hygiejnisk hverdag i køkkenet.

Balance og kontrol
Med en totallængde på 28,5 cm kombinerer kniven rækkevidde med præcis styring. Forholdet mellem klinge og håndtag hjælper dig til kontrollerede bevægelser, så du kan manøvrere sikkert selv på trange steder omkring ben.

Alsidig brug i køkkenet
Kniven er designet til udbening og afpudsning af kød, fjerkræ og fisk, men kan også anvendes til andre præcisionsopgaver som at fjerne hinder og sener eller skære små, nøjagtige stykker.

Pakkens indhold

• 1 x udbeningskniv i damaskusstål, klingelængde ca. 15 cm

Specifikationer

• Klingelængde: ca. 15 cm
• Totallængde: ca. 28,5 cm
• Håndtagslængde: ca. 15 cm
• Klingemateriale: damaskusstål
• Håndtagsmateriale: rustfrit stål
• Klingevinkel: >60°
• Anvendelse: udbening, afpudsning og præcisionsarbejde i køkkenet
• Oprindelse: Fastland Kina