Dette eksklusive køkkenkniv i 67-lags damaskusstål med VG10-kerne kombinerer ekstrem skarphed, høj hårdhed på 60±2 HRC og et iøjnefaldende abalone-håndtag – ideelt som alsidig kokkekniv til kød, fisk, sushi og grøntsager.

Vigtigste fordele

• 67-lags damaskusstål med VG10-kerne for langvarig skarphed
• Præcisionssleben Santoku-klinge til let skæring
• Glat klingeoverflade, nem at rengøre
• Ergonomisk, skridsikkert abalone-håndtag
• Leveres i en elegant gaveæske

Kraftigt 67-lags damaskusstål
Den 18 cm lange klinge er opbygget af 67 lag lamineret damaskusstål med VG10-kerne. Med en hårdhed på 60±2 HRC holder æggen sig skarp i lang tid, modstår slid og korrosion og er samtidig robust over for hakker og udrulning.

Præcis Santoku-ydelse
Den slanke, cirka 2 cm høje Santoku-klinge skærer rent gennem kød, fisk, sushi og grøntsager. Den fine dobbelt-slibning mindsker modstanden, så du kan lave jævne skiver og tern uden stor anstrengelse.

Let at rengøre og hygiejnisk
Klingen er smedet i ét stykke og hærdet ved høj temperatur. Den glatte, hydrofobe overflade gør, at vand og madrester nemt skylles af, så kniven hurtigt kan rengøres under rindende vand og holdes hygiejnisk ren.

Ergonomisk abalone-håndtag
Det farverige abalone-håndtag er ergonomisk formet til hånden. Den skridsikre polering giver et sikkert greb – selv med våde hænder – og gør det behageligt at arbejde præcist over længere tid.

Elegant gave til madentusiaster
Det unikke damaskusmønster kombineret med det raffinerede håndtag gør denne kokkekniv til et ægte blikfang. Den leveres i en stilfuld gave- og opbevaringsæske og er perfekt som gave til madentusiaster og hjemme-kokke.

Pakkens indhold

• 1 × 18 cm damaskus kokkekniv (Santoku-form)
• 1 × Elegant opbevarings- og gaveæske

Specifikationer

• Type: Kokkekniv / Santoku
• Klingelængde: ca. 18 cm
• Håndtagslængde: ca. 13 cm
• Samlet vægt: ca. 223,5 g
• Klingemateriale: 67-lags damaskusstål med VG10-kerne
• Hårdhed: ca. 60±2 HRC
• Overflade: Poleret, korrosionsbestandig
• Håndtagsmateriale: Abalone-look, skridsikker polering
• Egenskaber: Langtidsskarpt, let at vedligeholde, miljøvenligt