Smørbar citroncreme Sicilien LeTreCastagne Dell’Etna 200g

Crema al Limone 200g Le Tre Castagne dell’Etna

Lækker sød creme lavet af siciliansk citron. Perfekt til at smøre på pandekager, vafler, sandwich eller som tilsætning til kager og desserter.

Ingredienser:

Sukker, vegetabilske olier og fedtstoffer (solsikke, palmekerne, palme); Skummetmælkspulver, vallepulver, lecithiner, aroma (siciliansk citronessens 2%), ikke-hydrogenerede vegetabilske olier, vanillin.

Udløbsdato: 12/05/2027

Næringsværdier:

Energi: kJ 2464 / kcal 592

Fedt 40 g

Heraf mættede fedtsyrer 13 g

Kulhydrater 54 g

Heraf sukkerarter 54 g

Protein 3,9 g

Salt 0,2 g

Det var i byen Trecastagni, på skråningerne af Europas højest aktive vulkan, "u Mungibeddu", at kunsthåndværkerfirmaet "Le Tre Castagne" blev grundlagt i 2018. dell'Etna S.r.l.”

Vores succes er et resultat af bedstefar Alfios flittige arbejde, som under Anden Verdenskrig tålmodigt ventede på beskæringssæsonen for at forsyne byens bagere med træ. I dag følger tredje generation trofast i hans fodspor og husker, hvordan han i en alder af blot syv år drog ud på æsel til kastanjelunden.

"Taghiaturi" fra Trecastagni udmærkede sig ved deres særlige omhu med at passe deres kastanjelunde. En fascinerende anekdote fortæller, at disse mennesker, der tilbragte lange perioder på landet, lavede rigtige madrasser polstret med kastanjeblade. Som fremragende eksperter i buskene og deres særpræg arbejdede skovhuggerne på at skabe gunstige betingelser for kastanjelundenes overlevelse; hver november blev blade og pindsvin brugt til at danne et lag af underskov, der var nødvendigt for lokal gødskning. Dette er humus, et basisk organisk stof, der produceres ved naturlig nedbrydning af plante- og dyreaffald.

I årevis var den sværeste udfordring at omdanne efterspørgslen efter træ til frugt. I dag fokuserer vores produktion primært på Etna-kastanjer. træer, der omfatter en bred vifte af landbrugsprodukter. Smagfuld pesto, færdiglavede saucer, pålæg, syltetøj og marmelade indfanger aromaen og friskheden af ​​vores jords frugter. De, der vælger os, kan derfor smage Etna Sicilien-produkter, omhyggeligt pakket i glas, der afspejler vores passion for håndværk og den omhyggelige udvælgelse af råvarer. Vi lægger også særlig vægt på produktionsprocessen, der udføres i et direkte koncentreret system og sigter mod at bruge alle de sukkerarter, der forekommer naturligt i frugten.