Fri fragt over 299 kr.
Fri fragt over 299 kr.
Kundeservice
Bukowina Shelter meget skummende albumin 200g

Bukowina Shelter meget skummende albumin 200g

178 kr.

178 kr.

På lager

Tirs., 8 sept. - tors., 10 sept.

Hjemmelevering

Sikker betaling

14 dages åbent køb

Sælges og leveres af

Super Merchant

Produktbeskrivelse

? Meget skummende albumin – hvad er dette for et produkt? Et produkt i praktisk emballage. Ikke en doypack, der løber ud og vælter, men en praktisk dåse.

Meget skummende albumin er pulveriseret æggehvide, der er tørret og behandlet for let at opløses og piskes meget godt. Det er en professionel ingrediens, der primært anvendes i konfekture, bagning og gastronomi.

Produktetiketten angiver, at den hovedsageligt indeholder æggehvide. Det er et naturligt produkt, pulveriseret æggehvide.

? Hvad er egentlig albumin?

Albumin er et naturligt protein, der findes i æggehvide. Efter tørring skabes et pulver, der:

  • har en meget lang holdbarhed,
  • er let at opbevare,
  • bevarer piskeegenskaberne fra frisk æggehvide.

I praksis er det en dehydreret form for æggehvide.

? Hvad bruges det til?

Meget skummende albumin er særligt værdifuldt i konfekture, da det skaber et meget stabilt skum.

Det bruges oftest til:

Bagværk og desserter

  • Marengs
  • Makroner
  • Pavlova
  • Sukker-marshmallows
  • Sukkerkager

Konfekture

  • Cremer
  • Marshmallows
  • Mousser
  • Dekorationer af æggehvide-skum

Inden for gastronomi

  • Skumstabilisering
  • Molekylær gastronomi
  • Lette emulsioner

⚙️ Hvordan bruger man albumin?

Opløs først pulveret i vand for at genskabe konsistensen af frisk protein.

Den mest almindelige proportion:

1 del albumin: 7–8 dele vand

Eksempel:

  • 10 g albumin
  • 70–80 ml vand

Efter blanding bør du:

  • Lade virke i 5–10 minutter, så pulveret hydreres.
  • Pisk derefter som almindelige æggehvider.

    • Du kan tilsætte:

    • sukker
    • citronsyre
    • salt

    for at forbedre skumstabiliteten.

    ? Produktegenskaber

    Albumins vigtigste egenskaber:

    Meget højt proteinindhold, cirka 82 g protein pr. 100 g produkt

    Fremragende skumningsegenskaber

    • skaber tykt, stabilt skum
    • bevarer strukturen godt

    Effektivitet

    • en lille mængde er nok til en stor volumen skum

    Lang holdbarhed

    • i modsætning til friske æg

    Fedtfri

    • fedt: 0 g

    ? Næringsværdier (pr. 100 g)

    • Energi: 1423 kJ / 335 kcal
    • Protein: 82 g
    • Kulhydrater: 0,10 g
    • Sukkerarter: 1,30 g
    • Fedt: 0 g
    • Salt: 0 g

    ? Opbevaring?

    Efter åbning, venligst:

    • Opbevar i en tætsluttende beholder
    • Opbevar tørt
    • Beskyt mod fugt og lugt

    Fugt kan få pulveret til at klumpe sammen.

    ✅ Sammenfatning: Meget skummende albumin er et professionelt æggehvidepulver, der gør det nemt at fremstille et stabilt skum til desserter og bagværk. Det er meget effektivt, har lang holdbarhed og giver gentagelige resultater i konfekture.

    Vægt, kilo

    0.258

    Varenr.

    740890eb-ba4f-5049-8bc7-63e3493c9e68

    Specifikationer

    producentnavn

    Bukowina-lyet

    Bukowina Shelter meget skummende albumin 200g

    178 kr.

    178 kr.

    På lager

    Tirs., 8 sept. - tors., 10 sept.

    Hjemmelevering

    Sikker betaling

    14 dages åbent køb

    Sælges og leveres af

    Super Merchant

    Andre du måske kan lide

    Panel 1 af 1
    Rest Selvoppustelig Madras til Camping og Turisme, Enkeltperson, Marineblå

    Rest Selvoppustelig Madras til Camping og Turisme, Enkeltperson, Marineblå

    291 kr.

    torsdag, 10 sept.
    Todelt myggespiralsæt med låg – røgelsesbrænder i jern, varmebestandig, egnet til både indendørs og udendørs brug, fås i pink og blå.
    -10 %

    Todelt myggespiralsæt med låg – røgelsesbrænder i jern, varmebestandig, egnet til både indendørs og udendørs brug, fås i pink og blå.

    323 kr.

    Tidligere laveste pris:

    359 kr.

    onsdag, 16 sept.
    iScooter F2 El-Scooter 500W Motor, 30km/t 25-30km Rækkevidde, 36V 7,8Ah Batteri, 10" Dæk, Foldbar
    -8 %

    iScooter F2 El-Scooter 500W Motor, 30km/t 25-30km Rækkevidde, 36V 7,8Ah Batteri, 10" Dæk, Foldbar

    1.999 kr.

    Tidligere laveste pris:

    2.179 kr.

    mandag, 14 sept.
    iRobot Roomba hovedborste til 205 405 505 Combo Plus

    iRobot Roomba hovedborste til 205 405 505 Combo Plus

    172 kr.

    torsdag, 10 sept.
    Bestway Fortech Essense luftmadras, 2P
    Bestway

    Bestway Fortech Essense luftmadras, 2P

    528 kr.

    Tidligere laveste pris:

    494 kr.

    1,0
    tirsdag, 8 sept.
    Selvklæbende brusehylde i rustfrit stål badeværelseshylde - ingen boring nødvendig - brusekurv - brusesæbeskål Brusehylde
    -4 %

    Selvklæbende brusehylde i rustfrit stål badeværelseshylde - ingen boring nødvendig - brusekurv - brusesæbeskål Brusehylde

    238 kr.

    Tidligere laveste pris:

    248 kr.

    onsdag, 16 sept.
    Sæbedispenser Vægmonteret Håndsæbedispenser 350ML Brusepumpedispenser

    Sæbedispenser Vægmonteret Håndsæbedispenser 350ML Brusepumpedispenser

    198 kr.

    mandag, 7 sept.
    10-delt rundt damprenser børstehovedsæt, kompatibelt med Kärcher tilbehør SC1, SC2, SC3, SC4, SC5, SC7

    10-delt rundt damprenser børstehovedsæt, kompatibelt med Kärcher tilbehør SC1, SC2, SC3, SC4, SC5, SC7

    221 kr.

    onsdag, 16 sept.
    Robotdammsugare - ROBOROCK Q10 VF+ - 10000 Pa - 150 min - Svart
    Nice price
    Roborock

    Robotdammsugare - ROBOROCK Q10 VF+ - 10000 Pa - 150 min - Svart

    1.642 kr.

    5,0
    tirsdag, 15 sept.
    Outwell 400137 luftmadras Enkelmadras Blå Unisex

    Outwell 400137 luftmadras Enkelmadras Blå Unisex

    876 kr.

    fredag, 11 sept.
    Strandmåtte / Liggeunderlag - 190x66cm

    Strandmåtte / Liggeunderlag - 190x66cm

    229 kr.

    4,5
    onsdag, 9 sept.
    Uppblåsbar säng - BESTWAY - 67923 - Tritech SleekFlow - 2 platser, 226 x 152 x 84 cm, sänggavel, integrerad pump
    Bestway

    Uppblåsbar säng - BESTWAY - 67923 - Tritech SleekFlow - 2 platser, 226 x 152 x 84 cm, sänggavel, integrerad pump

    719 kr.

    tirsdag, 15 sept.
    WINGS kabinrygsæk 2-i-1 Tanager beige

    WINGS kabinrygsæk 2-i-1 Tanager beige

    291 kr.

    torsdag, 10 sept.
    Emerio SG-123562 strygejern

    Emerio SG-123562 strygejern

    548 kr.

    tirsdag, 8 sept.
    Zwilling Air Fryer Pro 6L sort med infrarød madlavning

    Zwilling Air Fryer Pro 6L sort med infrarød madlavning

    856 kr.

    fredag, 11 sept.
    45 m x 1 m Jutestof 215 g/m² Jutemåtter Havejute Jutestof Jutebånd

    45 m x 1 m Jutestof 215 g/m² Jutemåtter Havejute Jutestof Jutebånd

    1.180 kr.

    fredag, 11 sept.
    FAFREES FF20 CUV Familie Cargo Elcykel Dobbelt 15Ah Batteri, Longtail Elcykel, Sort
    -14 %

    FAFREES FF20 CUV Familie Cargo Elcykel Dobbelt 15Ah Batteri, Longtail Elcykel, Sort

    13.699 kr.

    Tidligere laveste pris:

    15.999 kr.

    mandag, 14 sept.
    Bærbar & Sammenklappelig Vaskemaskine med Tørrefunktion

    Bærbar & Sammenklappelig Vaskemaskine med Tørrefunktion

    279 kr.

    1,0
    mandag, 7 sept.
    Fafrees F26 Lasting voksen elcykel, 250W motor, 36V/20,3Ah batteri, 26*1,95 dæk, SHIMANO 7 gear, velegnet til rytterhøjde: 158-198CM.

    Fafrees F26 Lasting voksen elcykel, 250W motor, 36V/20,3Ah batteri, 26*1,95 dæk, SHIMANO 7 gear, velegnet til rytterhøjde: 158-198CM.

    6.500 kr.

    mandag, 14 sept.

    Købes ofte sammen

    Panel 1 af 1
    6-i-1 teststrimler for pH, klor, brom og alkalinitet - 50 stk

    6-i-1 teststrimler for pH, klor, brom og alkalinitet - 50 stk

    119 kr.

    torsdag, 10 sept.
    HuiNa Scania 770S Lastbil 2.4Ghz 1:18 - Rød

    HuiNa Scania 770S Lastbil 2.4Ghz 1:18 - Rød

    1.084 kr.

    onsdag, 9 sept.
    Cover / Mobilcover til iPhone 11 - Marmor

    Cover / Mobilcover til iPhone 11 - Marmor

    119 kr.

    onsdag, 9 sept.
    Intex væskedispenser & termometer

    Intex væskedispenser & termometer

    167 kr.

    onsdag, 9 sept.
    Kompatibel Tegnebogsetui til Samsung Galaxy Xcover 4 Grafisk Oreo-motiv med farverige former og legende popkunststil

    Kompatibel Tegnebogsetui til Samsung Galaxy Xcover 4 Grafisk Oreo-motiv med farverige former og legende popkunststil

    167 kr.

    fredag, 11 sept.
    100 tommer projektorskærm 16:9 foldbar rynkebestandig præcise huller HD-projektorskærm til udendørs brug

    100 tommer projektorskærm 16:9 foldbar rynkebestandig præcise huller HD-projektorskærm til udendørs brug

    198 kr.

    onsdag, 16 sept.
    SKALO iPhone 16 PU-læder Kortholder Cover - Brun

    SKALO iPhone 16 PU-læder Kortholder Cover - Brun

    137 kr.

    torsdag, 10 sept.
    HuiNa Anhænger til Scania 770S - Rød

    HuiNa Anhænger til Scania 770S - Rød

    602 kr.

    onsdag, 9 sept.
    Epson Expression Photo XP-8700 Inkjet A4 5760 x 1440 dpi 32 sider pr. minut Wi-Fi

    Epson Expression Photo XP-8700 Inkjet A4 5760 x 1440 dpi 32 sider pr. minut Wi-Fi

    1.675 kr.

    fredag, 11 sept.
    SKALO Lenovo Tab P12 Trifold Flip Cover - Mørkeblå

    SKALO Lenovo Tab P12 Trifold Flip Cover - Mørkeblå

    241 kr.

    torsdag, 10 sept.
    AirTrack Nordic AirRoll - Blå

    AirTrack Nordic AirRoll - Blå

    1.199 kr.

    fredag, 11 sept.
    8-pak erstatningsfilterpatroner til Mspa oppustelige swimmingpools og boblebade
    -11 %

    8-pak erstatningsfilterpatroner til Mspa oppustelige swimmingpools og boblebade

    319 kr.

    Tidligere laveste pris:

    357 kr.

    onsdag, 16 sept.
    iPhone 15 Pro Max Mat Sort Magsafe Cover

    iPhone 15 Pro Max Mat Sort Magsafe Cover

    99 kr.

    5,0
    onsdag, 9 sept.
    Kompatibel Tegnebogsetui til Apple iPhone 13 Pro Max Arsenal Football Premier League Club

    Kompatibel Tegnebogsetui til Apple iPhone 13 Pro Max Arsenal Football Premier League Club

    167 kr.

    tirsdag, 15 sept.
    vidaXL poolovertræk 549 cm PE sort
    -3 %
    vidaXL

    vidaXL poolovertræk 549 cm PE sort

    543 kr.

    Tidligere laveste pris:

    560 kr.

    fredag, 11 sept.
    vidaXL poolovertræk 210 cm PE blå
    vidaXL

    vidaXL poolovertræk 210 cm PE blå

    216 kr.

    fredag, 11 sept.
    T-shirt til Børn | Klassisk Børne T-shirt Hvid 7-8 År Katseye portræt collage med grafiske elementer og personlige detaljer i lyse nuancer. Katsey

    T-shirt til Børn | Klassisk Børne T-shirt Hvid 7-8 År Katseye portræt collage med grafiske elementer og personlige detaljer i lyse nuancer. Katsey

    210 kr.

    tirsdag, 15 sept.
    HZXVOGEN TIG Svejsebrænder, 4M Kabel, Høj Svejseydelse,4M

    HZXVOGEN TIG Svejsebrænder, 4M Kabel, Høj Svejseydelse,4M

    621 kr.

    onsdag, 16 sept.
    2-PACK Motorola G86 Power Skærmbeskytter & 1-PACK linsebeskytter - Hærdet Glas | [Automatisk Installation] - Boblefri

    2-PACK Motorola G86 Power Skærmbeskytter & 1-PACK linsebeskytter - Hærdet Glas | [Automatisk Installation] - Boblefri

    129 kr.

    torsdag, 10 sept.

    Anbefalet til dig

    Panel 1 af 1
    Kukirin G2 - 2026 Elektrisk scooter - 10 tommer dæk - 800 W motor - 48 V 15,6Ah batteri, rækkevidde 55 km - Touchskærm.

    Kukirin G2 - 2026 Elektrisk scooter - 10 tommer dæk - 800 W motor - 48 V 15,6Ah batteri, rækkevidde 55 km - Touchskærm.

    3.699 kr.

    onsdag, 16 sept.
    Luna Fladbor til træ 35 mm

    Luna Fladbor til træ 35 mm

    246 kr.

    torsdag, 10 sept.
    Bærbar festhøjttaler - JBL - Partybox Encore 2 Essential - Belysning - Sprøjtetæt - 15 timers batterilevetid
    JBL

    Bærbar festhøjttaler - JBL - Partybox Encore 2 Essential - Belysning - Sprøjtetæt - 15 timers batterilevetid

    3.724 kr.

    onsdag, 16 sept.
    Magnetiske byggeklodser 3D kuglebane 110 dele med LED, 3+ år

    Magnetiske byggeklodser 3D kuglebane 110 dele med LED, 3+ år

    363 kr.

    onsdag, 16 sept.
    HillMiles MileCity 1 26'' elcykel med lav gennemgang, 250W motor, 36V13Ah batteri, 7 gear, 25 km/t, rækkevidde op til 100 km, ideel til bytransport

    HillMiles MileCity 1 26'' elcykel med lav gennemgang, 250W motor, 36V13Ah batteri, 7 gear, 25 km/t, rækkevidde op til 100 km, ideel til bytransport

    4.300 kr.

    mandag, 14 sept.
    Vintage Enkel Stil Kalligrafisk Fjerpen Sæt Studenterpen Gaveæske til Jul Fødselsdag Sort

    Vintage Enkel Stil Kalligrafisk Fjerpen Sæt Studenterpen Gaveæske til Jul Fødselsdag Sort

    184 kr.

    onsdag, 16 sept.
    Dørkile Door Slam Stopper

    Dørkile Door Slam Stopper

    544 kr.

    mandag, 7 sept.
    Toofly GS3 Foldbar Elcykel, 250W Motor, 48V15AH Batteri, 14 tommer Dæk, E-cykel
    -1 %

    Toofly GS3 Foldbar Elcykel, 250W Motor, 48V15AH Batteri, 14 tommer Dæk, E-cykel

    3.299 kr.

    Tidligere laveste pris:

    3.339 kr.

    onsdag, 16 sept.
    URLIFE T16 elcykel 1000W peak motor, 16” x 3” fat dæk, 48V 13Ah aftageligt batteri, op til 45 MPH
    -56 %

    URLIFE T16 elcykel 1000W peak motor, 16” x 3” fat dæk, 48V 13Ah aftageligt batteri, op til 45 MPH

    5.655 kr.

    Tidligere laveste pris:

    12.999 kr.

    torsdag, 10 sept.
    Ørepuder til Bose QC45 høretelefoner Sort
    -9 %

    Ørepuder til Bose QC45 høretelefoner Sort

    99 kr.

    Tidligere laveste pris:

    109 kr.

    4,3
    onsdag, 9 sept.
    iScooter A14 Blå Elcykel til Børn med 14" Terrændæk & Bageste Skivebremse, Dobbelt Hydrauliske Støddæmpere, 27 km/t Hastighedsgrænse til Eventyr
    -7 %

    iScooter A14 Blå Elcykel til Børn med 14" Terrændæk & Bageste Skivebremse, Dobbelt Hydrauliske Støddæmpere, 27 km/t Hastighedsgrænse til Eventyr

    2.519 kr.

    Tidligere laveste pris:

    2.719 kr.

    torsdag, 10 sept.
    KuKirin G2 (2026-version) Voksen El-løbehjul 800W Motor 48V15.6Ah Batteri Terræn-løbehjul 10 Tommer Dæk Foldbar El-løbehjul

    KuKirin G2 (2026-version) Voksen El-løbehjul 800W Motor 48V15.6Ah Batteri Terræn-løbehjul 10 Tommer Dæk Foldbar El-løbehjul

    3.699 kr.

    onsdag, 16 sept.
    HillMiles MileCity 1 26'' elcykel lav indstigning, 250W motor, 36V13Ah batteri, 7 gear, 25 km/t, op til 100 km rækkevidde, ideel til bypendling
    -4 %

    HillMiles MileCity 1 26'' elcykel lav indstigning, 250W motor, 36V13Ah batteri, 7 gear, 25 km/t, op til 100 km rækkevidde, ideel til bypendling

    4.300 kr.

    Tidligere laveste pris:

    4.474 kr.

    fredag, 11 sept.
    RICH BIT V9 Ultra E-Bike 48V20Ah, 50 km rækkevidde, hydrauliske bremser, 2500 W, 17-tommer terrængående dæk, 60-63 km/t
    -10 %

    RICH BIT V9 Ultra E-Bike 48V20Ah, 50 km rækkevidde, hydrauliske bremser, 2500 W, 17-tommer terrængående dæk, 60-63 km/t

    10.499 kr.

    Tidligere laveste pris:

    11.652 kr.

    fredag, 11 sept.
    stk. Skærebræt, Titanium skærebræt, titanium skærebræt, Originalt 100% rent titanium skærebræt med ridsefast finish
    -12 %

    stk. Skærebræt, Titanium skærebræt, titanium skærebræt, Originalt 100% rent titanium skærebræt med ridsefast finish

    343 kr.

    Tidligere laveste pris:

    390 kr.

    onsdag, 16 sept.
    Bright Beauty® Make up spejl med belysning– Hollywood Spejl – 58×46 cm – 15 LED-lys – 3 lysfarver – Dæmpbar – Smart Touch – USB-opladeport – Hvid
    Nice price

    Bright Beauty® Make up spejl med belysning– Hollywood Spejl – 58×46 cm – 15 LED-lys – 3 lysfarver – Dæmpbar – Smart Touch – USB-opladeport – Hvid

    525 kr.

    4,2
    fredag, 11 sept.
    Akustikpaneler - Lydabsorberende Vægpaneler - 4 Stk. - Selvklæbende - 5,1 cm Tykke - 60 x 30 cm - Lydisolerende - Glasfiber - Grå
    -2 %

    Akustikpaneler - Lydabsorberende Vægpaneler - 4 Stk. - Selvklæbende - 5,1 cm Tykke - 60 x 30 cm - Lydisolerende - Glasfiber - Grå

    1.030 kr.

    Tidligere laveste pris:

    1.046 kr.

    onsdag, 9 sept.
    Elcykel iScooter EB1S - Motor 500W - Batteri 36V 12Ah - Dæk 14 tommer - Maksimal hastighed 25 km/t - Rækkevidde 30-50 km - Sort
    -9 %

    Elcykel iScooter EB1S - Motor 500W - Batteri 36V 12Ah - Dæk 14 tommer - Maksimal hastighed 25 km/t - Rækkevidde 30-50 km - Sort

    2.589 kr.

    Tidligere laveste pris:

    2.849 kr.

    onsdag, 16 sept.
    FAFREES 26 Hailong One elektrisk mountainbike 250W, 36V 13AH batteri, 26 tommer dæk, SHIMANO 21 hastighed, skivebremser for og bag
    Nice price

    FAFREES 26 Hailong One elektrisk mountainbike 250W, 36V 13AH batteri, 26 tommer dæk, SHIMANO 21 hastighed, skivebremser for og bag

    5.899 kr.

    mandag, 14 sept.
    Vasketøjskurv med 2 rum og 100 L kapacitet - rødbrun og duegrå

    Vasketøjskurv med 2 rum og 100 L kapacitet - rødbrun og duegrå

    739 kr.

    Tidligere laveste pris:

    740 kr.

    torsdag, 10 sept.