Slagterkniv fra Arcos Serie 2900 med et 21 cm langt blad af rustfrit stål. Det ergonomiske håndtag er designet til et behageligt greb og er farvekodet gult, så kniven er lettere at skelne fra andre knive ved håndtering af forskellige fødevarer. Kniven er beregnet til professionel brug og egner sig til udskæring og andre arbejdsopgaver, hvor en slagterkniv bruges. Den vejer 192 g og leveres som en enkelt kniv.