Arcos Nova 188623 er en grøntsagskniv med et 10 cm langt blad af rustfrit stål. Kniven er beregnet til at skrælle og skære frugt og grøntsager. Det ergonomiske håndtag er designet til et behageligt greb og tåler høje temperaturer. Kniven kan vaskes i opvaskemaskine og er velegnet til brug i køkkenet.