Arcos 2900 salami kniv er en professionel køkkenkniv med et 36 cm langt blad fremstillet af højtydende NITRUM rustfrit stål. Kniven har et ergonomisk håndtag i polypropylen, som er både behageligt og sikkert at bruge, samt modstandsdygtigt over for høje temperaturer, hvilket gør den sikker at bruge i længere perioder. Det farvekodede håndtag letter hygiejnen ved at brugeren nemt kan identificere kniven til specifikke fødevarer, hvilket forbedrer fødevaresikkerheden. Denne kniv kombinerer funktionalitet med et livligt design, hvilket gør den til et uundgåeligt værktøj i ethvert køkken.