100% Økologisk Surkålskvass 0,5 l

BIOFOOD 100% Økologisk Surkålskvass er et traditionelt, fermenteret produkt fremstillet af økologisk syltet kål med tilsætning af Kłodawa-salt. Det er udelukkende lavet af certificerede økologiske råvarer uden tilsætning af konserveringsmidler, kunstige farvestoffer eller fyldstoffer. Det er en surdej, dvs. et strengt fermenteret produkt, der adskiller sig fra grøntsagssafter både i sin natur og formål.

Kålkvass er kendetegnet ved sin intense, syrlige, tydeligt fermenterede smagsprofil og naturlige uklarhed. Det behandles som et traditionelt og kulinarisk produkt, der primært forbindes med køkkenet, hvor det kan være en base for supper, saucer og andre retter, der kræver en karakteristisk, syltet smag.

Indhold:

Pakken indeholder 500 ml økologisk surkålssurdej.

Ingredienser:

• Økologisk surkålsjuice 99%, Kłodawa-salt 1%

Yderligere information:

Presset, ikke fra koncentrat.

Pasteuriseret produkt. Smag og konsistens kan variere en smule afhængigt af sæsonen.

Sedimentet er forårsaget af naturlige ingredienser.