Overfladen har en non-stick belægning, hvilket gør den slidstærk, men uegnet til stegning. Den er lavet af præcisionsstøbejern, hvilket gør den holdbar, slidstærk, højtemperaturbestandig, steril og korrosionsbestandig. Den er nem at betjene, rengøre og hygiejnisk. Dens porøse design gør, at olie kan strømme ned i et sekundært lag, hvilket er gavnligt for grillning. Den er velegnet til elektriske komfurer, gaskomfurer eller ovne. Den er velegnet til at grille forskellige slags kød og grøntsager.