Kål
2 produkter
Kål er billig, alsidig og holder sig længe i køleskabet. CDON har et bredt udvalg af kål, fra hvidkål og rødkål til blomkål, broccoli, grønkål og pak choi. Du finder både friske og frosne varer til supper, gryderetter, wok og salat. Køb kål online og få den leveret hjem, så slipper du for at slæbe tunge kålhoveder fra butikken.
Kål findes i mange sorter, og hver sort har sin brug. Hvidkål og rødkål passer til coleslaw, kålsuppe og syltet rødkål. Spidskål er mildere og kan både steges og spises rå. Kålrabi, savoykål og rosenkål egner sig til gryder og ovn, og rosenkål er en klassiker bagt med olivenolie.
Blomkål og broccoli er kålplanter, som mange vælger som et let alternativ med få kalorier. Grønkål er populær i smoothies og som kålchips, og pak choi går hurtigt i wokken. Skal du lave kålroulader, skal du bruge store, hele blade, og kinakål passer til kimchi.
Kål finder du blandt friske og frosne grøntsager. Til kålretterne passer kartofler, løg og tomater. Mangler du farve i gryden, finder du peberfrugt og squash.
Vælg fast og tung kål med friske, tætte blade. Kål er rig på C-vitamin, K-vitamin og fibre og har få kalorier. Opbevar hele hoveder køligt, helst i køleskabet, så holder de i flere uger. Frossen kål er praktisk, når du vil have kål hurtigt og uden spild.
Ofte stillede spørgsmål
Et helt kålhoved holder ofte flere uger i køleskabet, hvis du opbevarer det uskåret. Skåret kål bør spises inden for få dage.
Hvidkål og savoykål er klassiske valg, fordi bladene er store og bløde efter en hurtig forkogning.
Ja, kål indeholder C-vitamin, K-vitamin og fibre og har få kalorier. Varier mellem sorterne for bred næring.
Ja, men skær og blancher kålen først, så bevarer den smag og farve. Frossen kål passer bedst i supper, gryderetter og wok.