Du kan nemt sørge for, at alle grillede retter får en lækker, røget smag. Du skal bare lægge lidt træflis af hickory-, æble-, ege- eller kirsebærtræ i røgboksen og placere den direkte på grillristen. Sværere er det ikke at forvandle din gas- eller kulgrill til en smoker for en stund, så du kan give kød, grønt, nødder og ost den der lækre røgede smag, du er vild med.