Marmite er et naturligt fødevareprodukt med en bred vifte af kulinariske anvendelser.

Den er ideel til at smøre på sandwich, toast og som tilsætning til supper, saucer og kød. Den bruges også som ingrediens i kødmarinader.

Marmite har en pastalignende konsistens, er brun i farven, har en intens aroma og smager ligesom Maggi og sojasauce.

Den karakteristiske smag og lugt skyldes tilsætningsstoffer såsom ekstrakter af forskellige planter (grøntsager og urter), f.eks. selleri, malteddike og maltsukker, der findes i gær. Marmite er fedtfri og sukkerfri, hvilket gør den til en fast bestanddel i og vegetarisk mad.

En portion Marmite (4 gram) indeholder 0,6 mikrogram cyanocobalamin (15 mikrogram/100 g), så det er en rig kilde til dette vitamin og kan dække cirka 60 % af det daglige behov, hvilket er 2,5-5 mikrogram, afhængigt af alder og køn.