Tørret svineblod er et produkt af meget høj kvalitet, der bruges til at tilberede kødprodukter såsom blodpølse, headcheese, schlesisk blodpølse eller andre produkter, der bruger svineblod.

Tørret svineblod bruges generelt i fødevare-, catering- og kødforarbejdningsindustrien. Det bruges også i fiskeri som fiskemad. Mange bruger det til at tilberede katte- og hundefoder.

Tørret svineblod bør doseres med ca. 2,5 kg pr. 100 kg fyld.

(1 kg pr. ca. 5-6 liter vand)

Tørret svineblod er naturligt svineblod, der har gennemgået en unik teknologisk proces, der fjerner så meget fugt som muligt. Denne proces giver det også en øjeblikkelig form. Den øjeblikkelige form gør tilberedningen af svinekødsprodukter meget nemmere og hurtigere. Det kan opløses i vand (i små mængder) eller tilsættes direkte til fyld. En fordel ved tørret svineblod i sin instantform er dets fremragende opbevaringsegenskaber. Efter at have brugt den nødvendige mængde blod, opbevares det resterende produkt tæt lukket på et køligt og tørt sted.