Tørrede sorte trøffelflager

Raffineret, intens og ekstremt aromatisk. Tørrede sorte trøffelflager er en koncentreret form af en af de mest værdsatte ingredienser i gourmetmad, der bevarer sin karakteristiske, jordagtige dybde.

Aromaen er tydeligt trøffelagtig med noter af skov, fugtig jord og umami, der giver retterne en øjeblikkelig følelse af luksus og smagsdybde.

Det er en ingrediens, der fungerer som et sidste touch, og som tilsættes til sidst for at løfte retten som helhed uden at dominere den.

Perfekt til pasta, risotto, æg, cremede saucer, carpaccio, modne oste og fine dining-retter.

Ingredienser: 100% sort trøffel (oprindelse i og uden for EU)

Næringsstoffer pr. 100 g:
Energi: 31 kcal
Fedt: 0,5 g
Kulhydrater: 0,7 g
heraf sukkerarter: 0 g
Kostfibre: 8,4 g
Protein: 6 g