Takamura Santoku køkkenkniven, med en bladlængde på 170 mm, er et meget praktisk værktøj med alsidig anvendelse. Det er den japanske pendant til en standard kokkekniv.

Takamura Chromax-kollektionen af ​​japanske knive byder på perfekt fremstillede produkter af meget høj kvalitet. De eksemplificerer, hvordan exceptionel praktisk anvendelighed kan kombineres med opmærksomhed på hver eneste detalje. Knivene har en kerne smedet af Chromax rustfrit stål, omgivet af et blødt stål, der fungerer som et beskyttende lag. Chromax er et nyt stål, der anvendes i køkkenknivproduktion, som er relativt let at slibe og bevarer sin skarphed i lang tid. Den berømte producent Takamura besluttede at producere en serie køkkenknive med høj skæreevne, og deres præstation er bestemt en succes. Bladene i denne serie underkastes en efterbehandlingsteknik kaldet "Tsuchime", som giver dem et unikt hamret udseende. Under hærdningen når bladhårdheden 60-62 HRC. Knivene i denne kollektion er utroligt skarpe, hvilket er tydeligt fra første brug. Dette skyldes deres håndslibning og de usædvanligt tynde klinger. Takamura Chromax skiller sig også ud med sit perfekt afstemte håndtag, fremstillet af lyst pakkatræ. Alle køkkenknive i denne serie er pakket i dekorative gaveæsker.