Vakuum- og sous vide-poser i størrelsen 140x200 mm - sæt med 100 stk.

Nyttige i gastronomi, fødevareindustri og detailhandel. De muliggør lufttæt pakning af mad uden ilt eller i modificeret atmosfære (MAP), hvilket forlænger holdbarheden. Ideelle til frysning af sæsonvarer, halvfabrikata og overskud.

Derudover kan poser anvendes til madlavning med følgende metoder:

• sous vide
• marinering
• pasterisering

De er designet til arbejde inden for temperaturintervallet fra -20 til +120˚C

Hvert sæt indeholder hele 100 stk. poser med målene 140x200 mm. De er lavet af højeste kvalitet 2-lags materiale med en totaltykkelse på 70 μm:

• Det ydre lag består af stærkt, holdbart polyamid, som sikrer lufttæthed og hermetik
• Det indre lag er lavet af polyethylen, der er egnet til kontakt med fødevarer

Poserne indeholder ikke skadelig BPA og er modstandsdygtige over for UV-stråler.

 

De passer blandt andet til følgende enheder: YG-09303, YG-09304, YG-09305, YG-09307, YG-09310, YG-09311, YG-09317